LA ESCANDA Y LA CULTURA DEL PAN
 El museo muestra la cultura tradicional de
varios concejos situados en el centro de
Asturias. Creado en 1982 por el Ayuntamiento
de Grado, desde 1995 su exposición
permanente está ubicada en una nave
industrial de La Cardosa, a unos 500 m del
centro de la villa de Grado. Cuenta,
asimismo, en la casa de cultura de Grado
(Palacio Miranda Valdecarzana), con unas
salas para exposiciones temporales y una
muestra sobre la elaboración de sidra en la
que destaca un gran llagar de pesa para el
prensado de la magaya o pulpa de manzana.
Molino de rabil para descascarillar la
escanda
La exposición permanente está organizada en
varios espacios que permiten conocer la vida
tradicional asturiana:
La cultura del pan. Se atiende especialmente
al cultivo de la escanda, principal cereal
panificable en muchos concejos asturianos
hasta el siglo XX. Se exponen las mesorias
para recolectar, un pisón de rabil para
separar el grano de la poxa o cáscara y un
molino harinero hidráulico.
La casa. En ella se recrea la cocina, el
centro de la vida campesina, con todos sus
elementos: las calamilleras, donde se
colgaba el pote; los escanos, donde se
comía; el forno, donde se cocían el pan y la
boroña; el bogadoiro con arna para la
colada; la masera para amasar el pan, y
distintos cacíos o utensilios domésticos.
También hay una sala y un dormitorio, así
como un telar y diversos utensilios para la
transformación de la lana y el lino en hilo
(cardas, restiellos, ruecas, fusos,
argadiellas, etc.).
Llagar de pesa para la elaboración de sidra
Los oficios tradicionales, con una fragua
donde el ferrero fabricaba y reparaba
utensilios de hierro; el banco de cestero o
goxero, donde el artesano hacía las
baniellas de avellanos para fabricar goxos,
cestas, etc.; el banco y el torno de
carpintero, donde se trabajaba la madera;
uno de los bancos de madreñero donde se
afuracaba ?vaciaba? este calzado; un banco
de zapatero; la rueda de afilar cuchillos, y
muestras de cerámica bizcochada del taller
de Miranda (Avilés
|
La Cardosa, s/n
33820 Grado
Tel. 985 735 532
Fax. 985 752 610
Horario:
Horario de invierno
De martes a viernes:
10:30-13:30 h.
Sábado y domingo:
Concertación de visita guiada por teléfono o
correo electrónico
Horario de verano (1 de julio a 2 de
octubre)
De martes a sábado
11.00 - 14.00 y 17.00 - 20.00 h.
Domingo y festivos
11.00 - 14.00 h.
Lunes cerrado
Martes entrada gratuita
Visitas guiadas: concertación previa por
teléfono |
Fuente:datos propio museo // red museos
etnograficos de asturias |
