Setas salteadas,champiñones,hongos,gastronomia en asturias,recetas de cocina,recetas asturianas

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Ingredientes:
1 kg. de setas
2 dientes de ajo
1 decilitro de aceite
perejil
2 cucharadas de pan rallado

Preparación:

Lavar las setas en abundante agua salada. Separar los sombreros de los tallos y picar éstos en trozos menudos. Poner la mitad del aceite a calentar en una cazuela y añadir las setas. Freír muy despacio. En una sartén calentar el resto del aceite y rehogar los tallos picados con el pan rallado, ajo y perejil muy picados. Sazonar con la sal, dorar y verter sobre las setas. Revolver unos minutos a fuego suave.

Las recetas de cocina que figuran aquí son de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mandanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.

El Autor :Bedri(Villaviciosa)

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