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Ingredientes: 12 bizcochos de soletilla, 1/4 kg.
de nata montada, 1 sobre de flanín, 1 yema de
huevo, 2 onzas de chocolate, Azúcar, vainilla y
leche, 1 cáscara de limón, Guindas confitadas
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Preparación: Preparamos un flan con el
flanín y medio litro de leche, con la cantidad de
azúcar que señale en el sobre, una cáscara de
limón y una yema de huevo disuelta (reservamos la
clara), además de un poco de vainilla. Cuando
esté, retiramos la corteza de limón y dejamos
enfriar. A continuación remojamos los bizcochos en
un poco de leche y forramos con ellos una fuente
plana. Batimos la clara que nos ha sobrado a punto
de nieve, le añadimos dos cucharadas de azúcar y
mezclamos con la nata. Batimos un poco más y
vertemos sobre los bizcochos después de mezclarlo
con el flan ya frio.
Fundimos el chocolate al baño María con un poquito
de mantequilla; dejamos enfriar y con esta mezcla
cubrimos la tarta. Adornamos con el resto de la
nata y las guindas. A continuación, se introduce
en la nevera durante 4 horas
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Las recetas de cocina
que figuran aquí son de producción propia, bien
por ser de autoría o bien por haberlas hecho en
alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes
alguna receta propia o que te sale bien mandanosla
y la publicaremos. Ah y te garantizo que la
probaremos también. Lo mejor de todo es que son
recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.
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