Puding de plátanos,postres,postres,dulces,gastronomia en asturias,recetas de cocina,recetas asturianas

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Ingredientes:

12 plátanos maduros
250 gr. de azúcar,
6 huevos,
240 gr. de mantequilla
1 copita de ron
Canela
Ralladura de limón.
Azúcar
Canela

Preparación:

Se machacan 12 plátanos maduros, se mezclan con 250 gr de azúcar, 6 huevos, 240 grs. de mantequilla (1 libra), 1 copita de ron, canela y ralladura de limón. Batir y mezclar muy bien. Poner en una fuente de horno, espolvoreada de azúcar y canela y hornear para cuajarlo. Comprobar el punto con una aguja larga, si sale limpia es que esta bien cuajado.

Nota: Se pueden aprovechar los plátanos que se han puesto maduros.

Las recetas de cocina que figuran aquí son de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mandanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.

El Autor :Bedri(Villaviciosa)

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