|
|
INGREDIENTES:
1/4 kg. de Arroz, 1/4 kg. de azucar, Litro y medio
de leche, 1 cáscara de Limón, Canela en rama, sal.
|
ELABORACIÓN:
Ponga a cocer medio litro de leche con una ramita
de canela en rama, canela en polvo y la cáscara de
limón.
Cuando empiece a hervir añada el arroz y una pizca
de sal.
Baje el fuago a fuego lento y deje cocer
lentamente, removiendo y añadiendo poquito a poco
leche según espese el arroz.
Remueva a menudo con una cuchara de madera, para
evitar que el arroz se peque al fondo.
Una vez el arroz esté en su punto (unos 20
minutos), añada el azucar y deje cocer 5 minutos
más.
Retire la cáscara de limón y la canela.
Deje enfriar.
Espolvoree con azucar por encima generosamente y
ponga durante 2 minutos al grill.
Una vez el azucar ha tomado un poquito de color
retire y espolvoree algusto con canela en polvo.
|
|
|
Las recetas de cocina
que figuran aquí son de producción propia, bien
por ser de autoría o bien por haberlas hecho en
alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes
alguna receta propia o que te sale bien mandanosla
y la publicaremos. Ah y te garantizo que la
probaremos también. Lo mejor de todo es que son
recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.
|
|
