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Ingredientes:
1 l de aceite
8 pimientos rojos grandes y sanos
Pimienta en grano
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Preparación:
Lavar los pimientos y asarlos al horno. Sacarlos,
taparlos con un paño hasta que se enfríen y
pelarlos retirando las semillas y cuidando de no
romperlos. Colocar en tarros de cristal y
cubrirlos con el aceite añadiendo unos granos de
pimienta. Tapar los frascos y hervir durante una
media hora al baño María. Dejar enfriar la
conserva dentro del agua. Conservar en un lugar
seco, limpio y alejado de fuentes de luz y de
calor.
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Las recetas de cocina
que figuran aquí son de producción propia, bien
por ser de autoría o bien por haberlas hecho en
alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes
alguna receta propia o que te sale bien mandanosla
y la publicaremos. Ah y te garantizo que la
probaremos también. Lo mejor de todo es que son
recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.
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