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Ingredientes:
2 Kg de arándanos
1 ½ Kg de azúcar
Agua
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Preparación:
Se limpian los arándanos, se lavan con mucho
cuidado, se escurren bien y se pasan a una cazuela
amplia, que no sea de aluminio, con un vaso de
agua no muy grande y el azúcar. Se cuece unos
veinte minutos procurando que no se peguen al
fondo de la cazuela. Se retiran, se dejan enfriar
un poco y se pasa a tarros de cristal escaldados.
Se deja enfriar completamente y se cierran bien.
Conservar en lugar limpio, fresco, seco y alejado
de fuentes de luz y de calor.
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Las recetas de cocina
que figuran aquí son de producción propia, bien
por ser de autoría o bien por haberlas hecho en
alguna ocasión. así que ya sabes, si tienes
alguna receta propia o que te sale bien mandanosla
y la publicaremos. Ah y te garantizo que la
probaremos también. Lo mejor de todo es que son
recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.
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