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Taramundi sobresale, por su patrimonio etnográfico
es tambien la experiencia piloto del turismo rural en
asturias. La antigua Casa Rectoral, construida en el
siglo XVIII.
Dentro de las edificaciones religiosas hablaremos de
la iglesia parroquial de San Martín de Taramundi,
fundada en el siglo Otro de los templos de interés
del concejo es la iglesia parroquial Nuestra Señora
del Carmen en San Julián de Ouria, que contiene
dos espadañas, colocadas una a los pies y la
otra sobre la sacristía.
También
cuenta con un reloj solar del año 1770 De su
arquitectura civil y popular departiremos en primer
lugar del poblado protohistórico de Os Castros,
situado en las proximidades de los ríos Turia
y Cabreira La antigua Casa Rectoral, construida en el
siglo XVIII, y que es la típica edificación
palaciega asturiana,. Hoy en día es un establecimiento
hotelero de lujo y que ha sido uno de los precursores
del turismo rural en todo el Principado. La arquitectura
indiana también tiene su representación
en Taramundi, siendo la antigua escuela de Bres su ejemplo
más característico.Por último hay
que destacar la importancia de un elemento fundamental
para la existencia humana, como es el agua y que ha
servido y sirve actualmente para el mantenimiento de
una importante y atractiva industria artesana de cuchillería,
conservándose en gran estado los mazos de Aguillón
y Teixois. Este último se encuentra a unos 4
Km. de la villa, y conserva dentro de sus edificaciones,
un molino, martinete, una rueda de afilar y una pequeña
central eléctrica, todo ello movido por energía
hidráulica.
Entre sus fiestas están
En
el mes de enero, son las fiestas de San Pedro
en Bres el día 27. En el mes de marzo,
tenemos las fiestas de San José en Taramundi
el día 19. En el mes de julio, son las
fiestas de El Carmen en Ouria el día 16 y la
Fiesta del turista el último fin de semana del
mes. En el mes de noviembre, son las fiestas
de San Martín en Taramundi el día 11
Como en toda esta zona, la gastronomía gira en
torno al cerdo, abundando el embutido y la carne de
ternera. También Taramundi marca una línea
divisoria gastronómicamente con concejos más
suroccidentales, pues, en los primeros, el estómago
del cerdo o se utiliza para hacer butelo o botillo,
sino para hacer callos, plato al que suele añadirse
costilla, chorizo y trozos de tripa que no pueden aprovecharse
para embutir. Tienen fama - y justa fama - el pan, la
miel y los quesos.
Excursiones interesantes son, entre otras, la que discurre
por la ribera del Cabreira y permite visitar Bres, Pileiro
y Aguillón; otra es la que por el arroyo de Salgueira
va desde Taramundi a Esquíos y conduce hasta
un paradisíaco lugar en el que está la
cascada de A Seimeira, dentro de un pequeño bosquecillo
de castaños y robles.

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