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Son innumerables las rutas que se pueden seguir, sobre
todo para los aficionados al senderismo. Un ejemplo,
desde Sisterna se puede emprender una ruta a pie hasta
la Braña de Tablado, en cuyas proximidades se
encuentran las lagunas de Sisterna y una impresionante
cascada por la que éstas desaguan.
Los testimonios más remotos de la presencia
humana en el término de Ibias,se circuncriben
a Los castros de Vilarmeirín, Fondo de Vila,
Cecos, Sena y A Lagúa. Todos ellos, salvo el
último, se asientan en espolones rocosos, respondiendo
a los patrones de asentamientos más comunes de
este tipo de poblados.ibias no tiene grandes monumentos
pero tiene unos bonitos ejemplos románicos y
una construcción popular muy interesante.
Destacaremos
La
iglesia parroquial de San Antolín de Ibias, es
de una sola nave cubierta con bóveda de cañón,
ábside semicircular abovedado y techumbre de
madera. Su fachada principal es en forma de espadaña
de tres pisos, en el primero está la puerta,
en el segundo un gran ósculo, en el tercero es
el campanario y está rematado por un frontón.
Su primera estructura es del siglo XI. Al actual edificio
se le fueron haciendo reformas y añadidos que
van desde el siglo XIII hasta el XIX.La iglesia de Cecos.Tiene
unos retablos barrocos del siglo XVIII. La iglesia de
Talasid del siglo XVIII .El palacio de ,El palacio de
Ron o de Barrero, es del siglo XVIII, y es más
una casona rural. Entre sus construcciones populares,
destacan sus hórreos con techumbre de pizarra
muy típicos de esta zona, , también hay
varias pallozas con techumbre de paja.Entre las construcciones
para los animales, sobresalen las destinadas a las abejas,
los cortíos (cortines), construcciones circulares
con muros hechos de mampostería de más
de dos metros de altura, con aleros hechos de losas
planas, en cuyo interior se colocan las colmenas para
protegerlas del oso. En la parroquia de Seroiro, aparecen
los talameiros, son pequeñas torres de planta
cuadrada y unos tres metros de alto, en cuya parte superior
se colocaban las colmenas sobre unos tablones
De sus fiestas destacar,En marzo: el día 19,
las fiestas de San José en Seroiro. En mayor:
el día 22, las fiestas de San Bernardino en Pelliceira.
En junio: el día 29, las fiestas de San Pedro
en Alguerdo. En julio: el día 16, las fiestas
del Carmen en Taladrid y el día 22, las fiestas
de Santa María Magdalena en Marentes. En agosto:
el día 15, las fiestas de Santa María
en Sisterna y la fiesta de la Campan en Tormaleo. En
septiembre: el primer domingo, la fiesta de la patrona
de San Antolín. En diciembre: el día 23,
las fiestas de San Clemente en el pueblo de su nombre.
En enero: el 6, día de Reyes una fiesta recuperada
de su historia, en el que varios personajes disfrazados
piden el aguinaldo
de su gastronomia,busquemos la cocina fuerte y sustanciosa:
potes, guisos de fabas o de patatas con carne, de lacón
con cachelos, de caldo, de carne asada, de huevos fritos
con chorizo y patatas fritas, de huevos fritos con jamón,
de flanes, de natillas, de arroz con leche, de filloas.....
y de vino de la zona o, mejor aún, de orujo que
destilan de los bagazos de la uva.
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