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Recorriendo el concejo del norte a sur se pasa por
aldeas abandonadas como Castadielo, desde la que se
divisa el embalse y el islote de A Corula, Xestoso,
Penafurada.
El
último pueblo de la ruta, que se inicia en Grandas
es la iglesia parroquial de Santa María Magdalena
(siglo XVII). Si uno se siente con ánimos puede
emular a los peregrinos y continuar hasta el alto del
Acebo.si uno prefiere quedarse dede de saber, que Grandas
de Salime se encuentra en el extremo suroccidental del
Principado, siendo sus límites por el norte los
concejos de Santa Eulalia de Oscos, San Martín
de Oscos y Pesoz. Al este limita con Allande, mientras
que sus lindes occidentales y meridionales pertenecen
ya a la provincia de Lugo.Su cultura castreña
está bien representada en los asentamientos de
Chao de San Martín y Pelou
La iglesia parroquial de San Salvador de Grandas, el
templo fue completamente remodelado en los siglos XVII,
XVIII y XIX Tiene en su interior un retablo obra de
Juan de Castro de dos pisos y ático, dividido
en cinco calles. Las calles se separan por columnas
estriadas.La casa rectoral, construcción rural
del siglo XIX, realizada en mampostería de pizarra.
Esta construcción es típica de la zona.
Es un conjunto que tiene además de la casa, corral,
hórreo y panera. Hoy en día está
rehabilitada y alberga el Museo Etnográfico.La
casa Román del siglo XVIII, La casa Magadán
del siglo XVIII, La casa Rubiero del siglo XVIII, es
un conjunto de edificaciones alrededor de una torre
La casa de los Robledo del siglo XVIII, su estructura
es de bloque rectangular con galería abierta,
tiene escudo en la fachada. La capilla está separada
del edificio.y sobre todo La central de Salime( sido
seleccionado por la organización Documentación
y Conservación del Movimiento Moderno) por su
significado dentro de la arquitectura moderna. Es obra
de Joaquín Vaquero Palacios. De este edificio
hay que destacar la sala de las turbinas con pinturas
de su hijo Joaquin Vaquero Tarcios, en la que se narra
toda la construcción de la presa.
El
Museo Etnográfico de Grandas de Salime, creado
en 1.984 gracias a José Naveiras Escanlar, más
conocido por Pepe el Ferreiro que reunió gran cantidad
de instrumentos tradicionales desde aperos de labranza
hasta útiles de ferreiro, que sí no fuera
por su labor hubieran desaparecido, y que suman más
de 3.000 piezas. Este museo era la antigua casa rectoral
que fue rehabilitada según su primitivo estilo.
En ella que podemos ver las diferentes dependencias de
la casa típica rural: la cocina, el almacén
de aperos, la destilería, el dormitorio, la cuadras
y sus construcciones auxiliares como hórreo y panera.
También tiene una importante colección de
madreñas y zuecos. Es el prototipo del museo vivo,
ya que en él se puede observar en directo el trabajo
de diferentes artesanos como son: los torneros, los artesanos
de telares, los herreros, como la destilación de
orujo y elaboración de vino dando como resultado
un museo que supera lo meramente expositivo para convertirse
en una muestra viva de la vida tradicional del concejo
y de la comarca en general.
Entre
su fiestas mas importantes
En marzo: el día 19 las de San José
en Villarello. En mayo: el día 15 las
de San Isidro en Fogosa y el 29 Los Remedios en Villabolle.
En julio: los días 2 y 3 las fiestas de
Nuestra Señora del Carmen en Grandas de Salime,
el día 21 las fiestas de Santa Marina en La Coba.
En agosto: el primer fin de semana la jira campestre
de San Julián y San Salvador en Grandas de Salime,
el día 16 San Roque en Escanlares, el último
domingo del mes la fiesta de la Sardina en Grandas de
Salime y el 31 la fiesta de La Bellido en Teijeira.
La gastronomía es típicamente gallega
y gira casi toda ella en torno al cerdo; son famosos
los embutidos entre los que destaca el butelo realizado
con el estómago o el ciego, en el que se mete
carne, tocino y huesos, todo ello adobado con pimentón
y ajo y que luego se ahúma y cura para su consumo
cocido, con cachelos y grelos. Son dignos de mención
los chuletones de buey, las truchas de sus ríos,
y postres como los roscones, la torta de roxois, las
mantecadas.
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