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Fiesta de las Cebollas Rellenas. Fiesta de Interés
Gastronómico Regional
Descripción Consiste en una serie de menús basados en
las cebollas rellenas, que se pueden degustar en los
distintos Restaurantes adheridos al certamen.
La tradición se remonta a principios de la década de los
40, cuando dos cocineras locales, ''La Conda'' y ''La
Nina'', comenzaron a preparar el popular plato para
festejar a su santo patrón, San Andrés, y alegrar, a su
vez, los difíciles días de la postguerra. Las cebollas
rellenas de bonito se convirtieron en una tradición
entre los vecinos durante los años sucesivos, y hoy en
día, tiene alcance regional.
Fecha: Noviembre.
Lugar: El Entrego (San Martín del Rey Aurelio)
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Fuente:ayuntamiento, asociación
empresarios y SRT |
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